Catalogo Bar

Concedersi una tazzina di caffé è un gesto naturale, che può essere reso possibile solo da tanta passione e cura, profuse nell'attimo di un espresso. In poche secondi si realizza un perfetto equilibrio tra corpo, gusto e aroma, ma tra gli ingredienti indispensabili, oltre ai migliori Arabica e Robusta, bisogna aggiungere, infatti, molta attenzione e tanta esperienza.

Il segreto delle miscele Caffé Mokambo risiede, oltre che nell'attenta selezione all'origine, anche nel processo di torrefazione frutto di un attento controllo.

Il caffè in grano è impacchettato in confezioni dotate di una valvola degasatrice mono-direzionale, cioè i gas che vengono sprigionati dal caffè possono solo uscire e, contemporaneamente, si evita la contaminazione del prodotto con aria esterna. Così facendo, si impedisce l'ossidazione della miscela e si conserva nel tempo tutta la fragranza di un caffè appena tostato. Il caffè macinato è imballato sotto vuoto.

Talento

Selezione delle più pregiate varietà di caffè, un perfetto equilibrio di corpo, gusto ed aroma. Il suo profilo organolettico soddisfa pienamente le richieste dei più esigenti intenditori.

Miscela Grand'Espresso

Il 100% di Arabica contenuta in questa miscela proviene dalle migliori coltivazioni del Centro America. Il dolce sapore, la cremosità e l'aroma avvolgente, la collocano al Top della produzione Mokambo.

Miscela Rossa

Caffè intenso, aromatico, color nocciola. É l'espresso ideale per chi ama il gusto pieno e persistente.

Miscela Argento

Miscela sapientemente calibrata, risultato di una armoniosa combinazione tra le diverse qualità di caffè. Destinata a chi, a casa o al bar, non rinuncia al sapore del vero espresso all'italiana.

Miscela Oro

Miscela di caffè dosata elettronicamente ad alta prevalenza di Arabica, particolarmente indicata per le macchine espresso. Consente di ottenere l'inconfondibile, cremoso espresso italiano.

Decaffeinato

Pregiatissima miscela di caffè decaffeinato particolarmente indicata per le macchine espresso. Consente di ottenere l'inconfondibile, cremoso decaffeinato espresso italiano.

Decaffeinato macinato espresso bar

Busta da 6,25 g. macinata, indicata per le macchine espresso; consente di ottenere l'inconfondibile cremoso espresso italiano.

Cialdì decaffeinato

Confezione di 144 cialde di caffè decaffeinato tostato e macinato, confezionate in atmosfera controllata da utilizzare con macchina professionale. Caffeina non superiore a 0,10% (D.M. 20/5/1976)

Fair Trade

Miscela delle più selezionate varietà di caffè, coltivate secondo gli standard internazionali del Commercio Equo e solidale. Un espresso Fair Trade comiuga il gusto del migliore espresso alle esigenze di sviluppo dei paesi più poveri.